一、化學(xué)名:磷酸三鈣
二、分子式:近似組份 10CaO·3P2O5·H2O
三、分子量:----
四、CAS: 7758-87-4
五、性能: 由不同磷酸鈣組成的混合物,大致組成為10CaO·3P2O5·H2 O,其分子量為1004.64,白色無定形粉末,無臭無味,與空氣中穩(wěn)定;相對(duì)密度3.18。
六、用途:在食品工業(yè)中作抗結(jié)劑,營養(yǎng)補(bǔ)充劑(強(qiáng)化鈣), PH值調(diào)節(jié)劑,緩沖劑等。如作面粉抗結(jié)劑 (分散劑),奶粉、糖果、布丁、調(diào)味品。
七、包裝:內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。
八、貯存與運(yùn)輸:本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中。